Allium Millenium

Le genre Allium comprend près de 1000 espèces. Parmi elles, on trouve de nombreuses espèces comestibles, comme les oignons, les poireaux, les échalotes et la ciboulette. La plupart des espèces fleurissent au début de l’été, immédiatement après de nombreuses floraisons printanières. Les fleurs s’épanouissent sur une longue tige et sont blanches, lilas, violettes, bleues, jaunes, violettes ou roses. Les nombreuses petites fleurs sur des tiges fines forment une sphère ou une demi-sphère. La majorité des Allium sont des bulbes pérennes. Lorsque les plus grandes espèces sont déterrées, deux bulbes forment une seule plante. Après la floraison, ils peuvent rester pendant des années. Les feuilles tirent leur nutrition de la lumière du soleil et renforcent le bulbe qui refleurit l’année suivante. Laissez les feuilles jaunir avant de les enlever, cela permettra d’alimenter les bulbes. Les oignons décoratifs font de bonnes fleurs coupées et sont coupés lorsque les fleurs viennent juste de s’ouvrir. Les têtes de graines peuvent être séchées.